La vision attentive de KEP Italia à la sécurité a poussé l'entreprise à créer un rembourrage spécial pour l'hiver, avec un cache-oreilles en tissu de type pashmînâ doux, respirant et lavable. Celui-ci remplace le rembourrage intérieur traditionnel pour les cavaliers montant à l'extérieur et qui portent souvent des bandeaux cache-oreilles ou bien des bonnets en laine pendant l'hiver, et dont l'épaisseur empêche la bonne utilisation du casque. Le rembourrage intérieur des casques de KEP Italia correspond à chaque taille du cavalier. Il existe 12 rembourrages/tailles : les huit premières (de la 51 à la 58) doivent être insérées dans les casques de taille M (medium), tandis que les quatre suivantes (de la 59 à la 62) s'insèrent dans les casques L (large). Le rembourrage est un élément très important : c'est de son épaisseur que dépend la bonne adaptation du casque à la tête du cavalier. Le rembourrage KEP Italia est constitué d'une seule pièce, facile à retirer et à replacer à l'intérieur du casque. Il est lavable à la main ou en machine à 30 °C ou à l'eau froide. Il est réalisé en matière Coolmax®, un tissu qui utilise une fibre innovante capable de maintenir une température fraîche et d'améliorer l'hydratation de la peau. Il permet également d'évacuer rapidement l'humidité (il sèche en effet très rapidement). Le fait que le rembourrage corresponde à la taille du cavalier permet à une amazone qui doit tantôt monter les cheveux détachés tantôt les cheveux attachés, d'avoir deux rembourrages interchangeables de taille différente. Il en va de même pour les enfants toujours en période de croissance, qui peuvent adapter facilement leur casque à la taille de leur tête. Leurs parents pourront acheter la taille supérieure et remplacer celle qui sera devenue trop petite, sans avoir besoin d'acheter un nouveau casque. Étant donné que la capacité du casque à mieux protéger dépend également du bon ajustement de celui-ci sur la tête du cavalier, KEP Italia a développé une série de rembourrages spécifiques pour les têtes à forme ovale ou ronde et pour les têtes plus fines. Les rembourrages KEP Italia sont disponibles en version noire (fournie avec tous les casques KEP Italia), beige (fournie avec certains modèles avec des détails aux couleurs assorties, et disponible également sur demande pour tous les autres casques), d'endurance (avec la partie de la nuque en filet microperforé) et hivernale (capable de protéger du froid la zone des oreilles et de la nuque du cavalier).